| Charles-Bernard de Guilhen | Premier propriétaire de l'hôtel particulier. |
| Pierre Monery | Docteur en droit, membre de la famille Monery. |
| Didier Monery | Docteur en droit, membre de la famille Monery. |
| Jean-Baptiste II Péru | Architecte potentiel de l'hôtel. |
| Nicolas Lancret | Peintre potentiel des dessus-de-porte du salon. |
| Jean Succharelli | Artiste ayant décoré le boudoir. |
| Jean Pillement | Artiste ayant décoré la salle à manger du premier étage. |
| Jean-François Poulin | Entrepreneur de transports et propriétaire de l'hôtel en 1835. |
| Étienne Poulin | Fils de Jean-François Poulin, héritier de l'hôtel. |
| Marie-Octavie Poulin | Épouse de Joseph-Ferdinand de Saint-Priest d'Urgel. |
| Joseph-Ferdinand de Saint-Priest d'Urgel | Mari de Marie-Octavie Poulin, entrant en possession de l'hôtel. |